Ce colloque rassemble tous les deux ans une centaine de participants autour du thème de la Biocatalyse et des Biotechnologies. Son objectif est de créer des rapprochements interdisciplinaires entre chimistes et biologistes venant de laboratoires académiques ou industriels reconnus dans les domaines de la biochimie, de la biologie, de la chimie fine, du génie des procédés voire de la biologie synthétique.

Ce 31ème colloque du CBSO fait suite à l'édition de 2024 ayant eu lieu au Cap Hornu à Saint-Valery-sur-Somme, et sera organisé en présentiel par l'URD ABI d'AgroParisTech localisé dans la région Grand EST. Cette édition 2026 sera l'occasion de renforcer les interactions entre la recherche académique et industrielle, en particulier autour du développement de procédés innovants, mais également de mettre en emphase les procédés appliqués et/ou en transfert technologique vers l'industrie.